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  • UN MOIS DÉCOUVERTE DE
    THÉ JAPONAIS

  • 日本茶月間

  • Décembre 2018

日本茶月間とは

広くフランスの皆さんに日常生活の中での日本茶の様々な楽しみ方についてのアイディアを紹介することを目的に、11月19日に開催した専門家向けの日本茶アトリエを踏まえ、各店が「日本茶カクテル」や「日本茶スイーツ」等を提供する特別月間です。

高品質の理由は、香り、味にこだわり、
手間と時間をかけてつくりあげるから。

日本茶を知る

日本茶の特徴や種類、
おいしい淹れ方などについて紹介します。
(農林水産省「LE THE JAPONAIS」PDF)

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NEWS

  • 06.12.2018

  • 地球の歩き方で紹介いただきました。

  • 日本茶月間に先立ち、フランスのシェフ、ソムリエ、パティシエ、そしてメディアの方を対象に、日本茶レクチャーと、日本茶カクテルとフランス料理のペアリング試飲会を実施したところ、早速、記事になりました。 出席者のお店では、12月に日本茶を使用した日本茶カクテルや日本茶スイーツなどが提供されます。 各店舗の実施時期やメニューは順次公開されます

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